夏至清爽馄饨面
今天是夏至，是一年中白天最长，晚上最短的日子。 夏至时节，因新麦登场，各地多有吃面的习俗；另外，天热易流汗，易长痱子，在江南地区流传，馄饨一吃，不长痱子。 所以今天就来吃碗清爽的夏至面应景吧！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
鸡骨川烫后洗净，将附着在上的血块清除，熬出来的高汤清澈不混浊。 - 第二步：
将洗净的鸡骨连同姜片，熬成高汤。起锅前加入枸杞及米酒。 - 第三步：
加入煮熟的馄饨及面条，摆上嫩姜及枸杞，就可上桌享用！ 是不是非常简单轻鬆呢！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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