面食

蔬菜满满鲜甜爽口的水饺

简单不容易失败,可以全家人一起交互,或是同学们一起同乐,在料理的过程中一定会很开心! 没有固定比例的材料,一切随心所欲,喜欢葱味重一点就多加点葱,喜欢韭菜就多点韭菜,不喜欢也可以不要加,依自己的喜好调味,。

【香料共和国】株葱水饺

以往Q妈包水饺,都会用大量的各类蔬菜来当内馅,今天在市场看到老板娘拿来的珠葱,让我又想来包水饺啰! 以前都是女儿点菜我才包水饺,今天自己点给自己吃,用株葱和黑毛猪绞肉,再加上我最爱的香料共和国系列-醍味胡椒粉来做主要调味,也改变了小小的包水饺方法,不管怎要包水饺方式,就开心的就是张开口把水饺塞进嘴里那一刻,真诚的感动与好吃!

黄金煎饺

把吃剩的金元宝(水饺),加点巧思就会变得不一样喔 金黄的蛋液与柴鱼的香气让水饺变煎饺美味再升级~ 吃起来有大阪烧的fuㄋㄟ^^

招财福气包(鲜虾炒手)

想要在过年时,让家人吃的即开心又满足吗?...快来做这道招财福气包,不仅食材简单,稍微变化一下,就是一道非常美味的年节宴客佳肴啰~ 因为使用了"谷盛寿喜烧",道地的日本风味原汁料理酱,天然健康、不含味素、防腐剂及人工色素,无需高汤,免调味,调理简单,有了它,您也可以料理出道地日式风味的「寿喜烧」。

雪菜鲜肉煎饺

第一次自制水饺皮很稀奇,以后就不用特地去菜市场找水饺皮,在家就可以简单做.内馅是雪里红加绞肉,就是外面卖的菜肉馄饨,只是今天我把他变成煎饺,也可以加上蛋皮丝榨菜丝就是菜肉馄饨.

(奶素)(饺皮大变身)南瓜饺

常常包了水饺总会剩下些饺皮, 想放冷冻库保存延至下次再来用时,皮都硬了口感也不好,趁着娘家给的南瓜来帮饺皮大变身,拿来当小孩课后点心也是不错的选择喔^^!!

花生酱伪台式凉面

澳洲找不到油面,所以就用广东炒面代替,没想到吃起来也很像。而且现在正值夏天,又怀念台湾的凉面,于是用花生酱代替一般的麻酱,做出冰冰凉凉的凉面,将近40度的天气吃最适合不过了!

自制 小馄饨 温州大馄饨包法示范影音

馄饨,广东写成云吞,四川称为抄手,闽台称为扁食。馄饨起源于华北。在台湾,馄饨、扁食、云吞、抄手的说法都常见.馄饨皮薄,不适合包裹大颗粒的食材,因此食材多需剁碎;最常见的方式,是使用机械绞碎。将猪肉搅拌后,以馄饨皮包裹后煮食,是最基本的作法。 频道: