鲜肉韭菜煎饺

步骤

1. 第一步：
   绞肉放[调味料]姜片.葱2支用刀背拍一下.拿一个碗装水把葱姜抓一下.留下水.放入绞肉里.搅拌出黏性.冰存一晚.
2. 第二步：
   韭菜跟葱洗净切小段.姜末.放入昨天调好味道绞肉里.搅拌均匀.
3. 第三步：
   把韭菜馅包入水饺皮里.料放中间.把水饺皮对折边缘要抹一些水.用双手虎口压一下.就可以了
4. 第四步：
   包好的水饺.放入盘子中底部先包一层包鲜膜.方便冷冻之后.比较好拿下来
5. 第五步：
   开小火.锅里放些油.把水饺排上去.拿一个碗.调[煎面皮]水.把水倒入锅子里.用中小火慢慢收干.就可以了!