独门秘方的日式煎饺 大冢家吃起来外皮酥脆内馅扎实多汁的煎饺 独门秘方是从大冢太太在台湾的娘那儿来的 由大冢太太亲手完工 再由大冢太太在日本的婆婆一手煎成 已经收服大冢一家及其亲朋好友的胃 饺子锅贴 110 点赞 1750 浏览
冰花泡菜煎饺 酸香的韩国泡菜是我非常喜欢的一种食材,只要用上一点就能让料理立刻变得开胃又够味!除了一般的炒饭炒肉与豆腐锅,做成馅料包在煎饺里,又酥又脆真是美味呢~ *我的韩式蔬菜拌冬粉 饺子锅贴 113 点赞 1905 浏览
水饺创意新吃法~煎饺大阪烧 大部分人料理水饺不是水煮就是油煎,现在只要在起锅前多个下蛋液的步骤,食用前洒上生菜丝、柴鱼片,就能在吃煎饺的同时也兼顾到蔬菜的摄取,完全符合我料理的最高指导方针~『兼顾营养及美味』最好又能『一锅搞定』,让你快速上菜又吃的美味 饺子锅贴 110 点赞 1256 浏览
锅贴 锅贴和煎饺说起来还是有所不同,最大的分野在于包法和外型。锅贴是将饺子皮折合后捏紧,而且两边留有缝隙,塑形扁长。煎饺则包裹为密合的元宝形,饱满圆润。锅贴的形状较容易贴紧铁锅而煎,煎出酥脆可口外皮,故名「锅贴」。也有人用煎法不同来区分,锅贴是油煎后加面粉水,煎饺是用油水煎。不过近年煎法已经混用,用此来区分也不太准。 我的厨房 野犬的春梦: 饺子锅贴 16 点赞 910 浏览