蛋抱煎饺——小铁锅版

蛋蛋抱着煎饺,细节外观可以增加自己的创意,不论如何,都要给自己一份美美的精緻早餐,不管是每天还是偶尔,这样生活才圆满😌~
icook 2061 阅读

材料单

  1. 5个(看个人肚量)自製饺子(速冻也可以)
  2. 适量洋葱丁
  3. 适量胡萝卜
  4. 适量胡椒粉
  5. 适量黑胡椒
  6. 1个鸡蛋
  7. 适量香菜/黑芝麻
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    准备好要用的食材,为了方便快捷,我先把饺子放锅里蒸15分钟,在饺子在蒸的时候准备其他食材,把胡萝卜和洋葱切丁
    蛋抱煎饺——小铁锅版的加工步骤
  2. 第二步:
    然后在碗里打鸡蛋,加入切好的丁,再加入胡椒粉,黑胡椒,细盐,拌打均匀
    蛋抱煎饺——小铁锅版的加工步骤
  3. 第三步:
    小铁锅里热油,然后放入蒸好的饺子,中火煎
    蛋抱煎饺——小铁锅版的加工步骤
  4. 第四步:
    这里重要环节居然忘记拍照!重要环节是将之前拌打好的蛋液均匀的倒在饺子四周,转小火煎
    蛋抱煎饺——小铁锅版的加工步骤
  5. 第五步:
    看着蛋液慢慢凝固,就可以关火起锅,撒上香菜和黑芝麻,配着喜欢的酱汁,慢慢享用!
    蛋抱煎饺——小铁锅版的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
在打蛋液的时候,你可以加入一些你喜欢的丁,比如火腿,番茄之类的,或者其他。
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