面线煎
午饭时间到，面线新吃法，将甜面线先减糖拌过，再热油煎至两面焦香，外皮酥脆内层软嫩，淋上雀巢鹰牌炼奶和舖上满满柴鱼片，香甜可口的面线煎，再搭配上一杯热茶，简直是美味无比~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备好所需要的食材。
- 第二步：
煮开热水后，将略微冲洗过的面线，放入汤锅中煮熟。
- 第三步：
捞取出面线，放入大碗中，加入二砂糖趁热拌匀。
- 第四步：
接着，倒入搅拌均匀的全蛋液。
- 第五步：
将面线均匀的拌上蛋液，备用。
- 第六步：
取一个平底铸铁锅，倒入葵花油烧热油锅。
- 第七步：
放入拌好蛋液的面线（入锅后稍微按压紧实些）煎至底部呈金黄色泽后再翻面。(两面都要煎至呈金黄色)。
- 第八步：
在煎至焦香的面线表层，上淋上适量的雀巢鹰牌炼奶。
- 第九步：
再舖撒上满满的柴鱼片。
- 第十步：
表层酥脆的面线煎搭配上满是炼乳的香甜和柴鱼片香气美味极了~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
面线拌入蛋液会让煎过的面线更酥脆。
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