鲜虾丝瓜面
人见人爱的鲜香丝瓜汤面，来一口很满足！今天分享我最喜欢的两种食材的食谱 鲜虾丝瓜面!!! 差不多到丝瓜产季了!还不快吃起来!! 高汤的部分先用虾壳熬虾汤 再用虾汤将丝瓜的甜味煮出来 整个汤底的味道就非常好喝了! 调味就用简单的盐与糖调整就足够了哦!!
2013 阅读
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
丝瓜去皮后切块。部分姜切片，部分切丝。
- 第二步：
白虾去壳后清除肠泥。
- 第三步：
热锅加油，打入一颗鸡蛋炒熟后取出备用。同锅放入虾头与姜片，炒至虾头全熟后加水，闷煮10-15分钟。
- 第四步：
取出姜片与虾头，放入丝瓜、姜丝、糖，盖上锅盖煮5分钟。
- 第五步：
加入炒好的鸡蛋以及虾仁，虾仁全熟后用盐与糖调味。
- 第六步：
将煮好的汤与面条结合即可上桌。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
丝瓜要用哪种呢？