孃孃的两百分清炖牛肉面
早上5分钟就能做一碗热气腾腾营养丰富的牛肉清汤面！我家老公和孩子都吃不够的面条，山珍海味都不换，带筋煮软超好吃😋
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
洋葱和姜、葱，蕃茄炒香，炒软后再放米酒和牛肉拌炒。加水淹过煮1.5小时，加盐再煮半小时。
- 第二步：
炒锅的牛肉移至大锅，大锅内放一碗史云生清鷄汤和一粒大苹果、红萝卜切块一起炖煮到喜欢的软硬度。 煮时加一两根带叶芹菜，起锅前捞出。
- 第三步：
煮面条，捞出到碗里，加牛肉和汤，撒些芹菜和葱花。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
牛肉切块后川烫，用水冲洗几次，汤才会清澈。芹菜不要加太多，否则味道太重。
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