#56 炒方便面 2
别在加热水等三分钟啦，花点时间来变点不一样的方便面吧。 🙏新手发文请多多指教🙏 或有不错的方法也欢迎一起讨论 ‣‣ 视频教学：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
泡面；对半备用 (也可不用对半) 葱；切葱段 葱花 蒜头；切蒜头粒 配菜；切小片 其他；备用
- 第二步：
①取锅子➕清水约600cc后转大火🔥 ②➕火锅料后上锅盖将清水煮开 (约2分钟)
- 第三步：
①清水煮开后，转中小火🔥➕泡面，将面煮软即可 (约1分钟) ②同时将油包举在煮面水上，用蒸气让它稍微融化
- 第四步：
①泡面软嫩之后捞出备用
- 第五步：
①换炒锅，转中小火🔥热锅➕泡面油葱包的油当沙拉油使用 (如果把油葱也加入的话，容易会煮焦黑掉 卖相不好) ②➕火锅肉片煎成焦黄色 (单面)
- 第六步：
①➕蒜粒、葱白段、配菜(菇类)炒香 (约30秒)
- 第七步：
①➕配菜(高丽菜)、剩下的油葱包、煮面水2大匙后将菜炒软半熟 (约1分钟) ②➕半包的调味粉拌匀
- 第八步：
①➕先前的煮软泡面、火锅料、葱绿段炒收汁，拌匀即可上菜
- 第九步：
①换煮面水锅子转中小火🔥煮开 ②➕鸡蛋、葱花、剩下的调味包、柴鱼粉(鸡粉)后煮熟即可上菜
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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