Olivia♥义式腊肠芦笋意大利面

老爷对义式腊肠(salami)情有独钟, 以往只能在百货公司或高档超市找到, 今天在ㄙㄨㄥㄑㄧㄥ超市看见啰~ 还有邻居好友送来的鲜嫩芦笋, 就做最简单的清炒意大利面吧♡ 小厨娘Olivia的FB
icook 2530 阅读

材料单

  1. 180g义大利面
  2. 一大匙橄榄油
  3. 一瓣大蒜(切片)
  4. 100g芦笋(削去粗硬外皮后切段)
  5. 100ml白酒
  6. 适量盐和黑胡椒
  7. 10片义式腊肠
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    煮一锅滚水,加半茶匙盐巴,义大利面下锅并依包装指示时间烹煮。
  2. 第二步:
    另起一只炒锅,橄榄油和蒜片下锅,以中小火爆香后,芦笋下锅拌炒两分钟。
  3. 第三步:
    转中火并加入白酒,煮滚后加入沥干的义大利面,拌炒均匀后,以盐和黑胡椒调味。熄火并拌入义式腊肠后即可盛盘享用。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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