古早味肉燥炒面🍝
我妈妈喜欢市场一家肉燥炒面，大碗好吃又便宜，趁着假日也来研究一下。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
五花肉切小条。
- 第二步：
在锅中加少油稍微炒五花肉条，加入黑糖及酱油翻拌，再加水，米酒，八角，大火煮沸转小火炖煮至少30分钟。
- 第三步：
等候炖煮肉燥时间来切韮菜末，调好炒面酱汁，豆芽菜洗净沥干。
- 第四步：
豆芽菜稍微烫一下，盛盘备用。
- 第五步：
炒锅爆香红蒜头末，加入炒面翻拌，中火烹煮。
- 第六步：
加酱汁组翻煮到水收浓稠，下倒2大匙酱油膏翻匀，下韮菜末拌匀关火。
- 第七步：
面盛盘加点豆芽菜，淋上炖煮好的肉燥，嗯~好吃。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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