沙茶羊肉炒面
哇！原来羊肉炒面还能这么做，还能这么好吃！！又简单又美味！快来试试吧。这道菜看一眼就觉得它热情好客，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未见其面，先闻其香。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
羊肉加入腌料抓腌约半小时，空心菜洗净切段，梗跟叶子分开放，蒜头切末，辣椒切小段。 - 第二步：
热油锅下羊肉，炒至半熟起锅备用。 - 第三步：
热油锅爆香蒜头、辣椒，下空心菜梗，炒熟下空心菜叶及油面，加水拌炒面。 - 第四步：
最后下羊肉与油面一起拌炒，炒至面入味，如味道不够适量调味。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
我们喜欢沙茶的味道，所以沙茶比例很重。拌面可以一手拿长筷子一手拿锅铲，双手并用，锅子不够大炒4斤油面有点难度，要小心拌炒，不然会喷的到处都是
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