面疙瘩

疙瘩汤是不是广东人发明的? 小朋友想吃面疙瘩,刚好有空閒、有食材,立马完成心愿。
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材料单

  1. 180g中筋面粉
  2. 100-110水
  3. 2匙盐
  4. 适量其他想加的蔬菜、香菇等
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    准备中筋面粉、盐、水
    面疙瘩 的加工步骤
  2. 第二步:
    将面粉跟盐混合后,水慢慢倒入搅拌,如果觉得水不够可自行调整加一点,揉到表面光滑不黏手,包保鲜膜放置30分钟
    面疙瘩 的加工步骤
  3. 第三步:
    面团可以戳长,小块小块压平后, 另煮一锅水,将面疙瘩一块一块放入水中,全部完成后再捞起备用
    面疙瘩 的加工步骤
  4. 第四步:
    另外煮一锅放入各种蔬菜、菇类,然后把刚煮熟的面疙瘩在放入,煮到面疙瘩熟透 (可能要煮久一点,如果面疙瘩有厚度的话)
    面疙瘩 的加工步骤
  5. 第五步:
    小朋友吃的很开心喔!这样可以装两碗
    面疙瘩 的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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