炒乌龙面

步骤

1. 第一步：
   用酱油、酱油膏、蒜末、葱段腌鸡肉,腌酱适量,不用太多
2. 第二步：
   热锅放油,爆香葱白、蒜末,爆炒后放洋葱炒至出水
3. 第三步：
   放花椰菜、杏鲍菇及少许盐拌炒
4. 第四步：
   将蔬菜炒一下后,移至锅子一边,另边放少许油炒肉至八分熟,先将肉捞起放旁边,蔬菜继续在锅内炒
5. 第五步：
   放乌龙面,并将味醂2大匙、酱油1大匙、酱油膏2大匙放入拌炒,加适量的水,最后撒少许黑胡椒即可。（其实酱料的部份,大家可以自己的口味随意放量）