破万金瓜米粉
俗话说得好：「破财无人问，破万吃米粉。」 虽然两句话没什么关系，但人生本来就是......没什么关系。 Miss 米惊觉 Project Michelin 上班族的米其林计划粉丝破万啦！！！！！ 随手自摸，就摸出了这道 #金瓜米粉，送给各位米粉吧！ Project Michelin 上班族的米其林计划 /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
将干香菇、米粉分别泡水备用。高丽菜、红萝卜、芹菜切段；南瓜切小块备用。香菇泡开后切丝。 - 第二步：
铸铁锅以中火热锅，加入香菇干贝酱后，依序放入虾米、香菇、猪绞肉爆香后，倒入泡香菇的水和南瓜，盖上锅盖以中小火闷煮十五分钟。 - 第三步：
十五分钟后南瓜已熟烂，稍微搅拌后放入高丽菜、萝卜、芹菜后拌炒，加入少许盐、水后盖上锅盖，闷煮五分钟。 - 第四步：
最后加入泡软沥干的米粉，搅拌均匀后关火，盖上锅盖闷三分钟即可上桌！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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