米食

鳀鱼炖饭Hamsi pilav

现在是土耳其鳀鱼hamsi的季节,便宜又新鲜,今天经过鱼店就买了一公斤的鳀鱼,想到好久没有做鳀鱼炖饭了,今天就来做一盘,这个菜好吃,可是费时费事,因为处理鳀鱼要花一些时间,得去头去骨,现在学校放寒假了,时间不是问题,所以就做了这道土耳其黑海地区的地方菜!有兴趣的朋友可以试试,口味可是非常非常好吃喔!

古早味-碗粿

这款古早味碗粿是属中部的做法,粿(糕)体是洁白Q弹的米浆原味,再加上菜脯为主,肉末、香菇等为辅的配料,淋上酱油膏或加辣椒酱,即为好吃的碗粿。很适合早餐,点心,宵夜等餐食。 欢迎您来逛逛喔~

鸡腿鲜虾西班牙炖饭

这算是西班牙名产吧!传统的海鲜炖饭老少咸宜,当然也可不拘泥于传统食材,海陆双拼更有特色。

粄条【卡特莉的客家米食】

因为之前想做中式小点心,所以买了糯米粉和在来米粉,结果用量非常不大,以致于现在家里还剩下一大包的糯米粉和一大包的在来米粉。在网路上搜寻了可以用这两样东西做的料理,发现好像都很好吃喔~ 今天早上就挑了一个看起来好像比较不难的试做给老公当早餐! 参考网站:《花莲县凤林乡社教工作站》粄条作法

鸡蓉玉米鲜菇粥

入冬的夜晚特别寒冷,最适合来碗热腾腾的粥暖暖身子。

牛肉饭 / 清冰箱美食

超简单的窩蛋牛肉饭来咯!5个步骤就能搞定!「一道菜变一餐系列」 炖一锅牛肉除了吃牛肉面,煮个白饭变身牛肉饭,清冰箱也可以营养美味。比外面的牛肉饭还好吃,今天教给您!

玛莉厨房:黑糖珍宝十谷粥

炙热的暑气总是让人昏昏欲睡,食不下咽 夏日,就该改变一下饮食习惯 清淡的菜肴,少油少肉多补充蛋白质及维生素 为孩子熬碗健康好吸收的粥 成为了在食欲低落的夏季最明智的选择 这次,我为孩子熬煮了营养又美味的《黑糖珍宝十谷粥》 平常食量总敌不过哥哥的弟弟 这回居然也一口气唏哩呼噜喝了两碗粥呢~

纳豆盖饭+酪梨巧克力冰淇淋

我那一冰柜雪糕是不是得吃到过期😆下一期吃个啥套餐? 你喜欢酪梨吗? 酪梨号称“最营养的水果”, 酪梨籽还抗癌抗白血病。 上周我每天用酪梨吃一餐,也不小心误杀了一粒青酪梨😱,还好找到方法让青酪梨变好吃!

烧肉饭

家常版烧肉饭~用煎锅就可以轻松完成~事先腌渍过的猪五花肉片更加入味~食用时~白饭放底层~铺上一层事先炒过的洋葱~放上煎香的肉片~腌过肉的酱汁别浪费~煮沸淋在烧肉上~撒上葱花与海苔丝~让人好满足

「懒人一锅到底」野菇麻油鸡炖饭

各式各样的麻油鸡料理最近一直出现在我们脸书动态上,的确也蛮适合即将到来的秋天。之前曾在大安区某间餐厅吃到西式的麻油鸡炖饭,今天心血来潮就试试看吧! 味觉的主要来源依然是中式的麻油、老姜与米酒,在一开始需要下功夫慢慢用小火把老姜的味道带入麻油中,接着用米酒取代西式的白酒,而之后将西式作法与中式(麻油鸡汤)混合,呈现西餐风味的麻油鸡炖饭!