玛莉厨房：黑糖珍宝十谷粥

步骤

1. 第一步：
   这次用的是三十几年老字号的『西川米店』 他们所推出的《好粥稻，十谷珍宝多谷米》 采用了红扁豆、小米、薏仁、小薏仁、燕麦、燕麦片、 高粱、绿豆、紫米，搭配台湾在地好米籼糯米。 然后我自己再加入少量的红豆与桂圆 慢火细熬成糜烂的粥品，口感丰富且富有层次感 再加上黑糖的提味即成孩子也会喜欢的好粥品
   
2. 第二步：
   首先将 100g 的《十谷米》和进红豆一起洗净 用干净的水浸泡约一个小时左右
   
3. 第三步：
   浸泡过后的水不需倒掉 直接放进大一点的锅中再加入 800g 的热水 一起放上瓦斯炉熬煮 ※ 煮粥以热水来熬煮可以比较轻易煮掉有些谷物的特别味道 会让煮出来的粥较美味唷！！ ※ 这边是以 米和水=1：8 的比例下去熬煮， 浓稠度可自行依喜好增减水量。
   
4. 第四步：
   先以大火将粥煮滚再转小火慢慢熬煮 此时可以加进几颗桂圆下去提味 跟着小火慢慢熬出桂圆的香气 要记得不时地搅动锅内的谷米以免沾粘在锅底喔！ ※ 桂圆即是龙眼干。
   
5. 第五步：
   熬煮成浓稠的《十谷粥》之后 随个人口味的喜好添加进适量的黑糖 这次我特别用了小妹从冲绳带回来给我的黑糖 味道特别香浓诱人呢！
   
6. 第六步：
   煮一碗家的味道‧‧‧ 这碗《黑糖珍宝十谷粥》健康‧美味‧养生又消暑 在这么个炎热的正午时分 来碗带着浓郁黑糖与谷物香气的甜品粥 孩子不只是胃口大开，也补充到了满满的营养
   
7. 第七步：
   100g 的十谷米，熬出了三碗粥 哥哥吃了一碗，弟弟一反常态呼噜吞了两碗 很难得的弟弟居然吃得比哥哥还要多 炎炎夏日，试着为孩子煮一碗 有着家的味道的《黑糖珍宝十谷粥》吧！！