牛肉饭 / 清冰箱美食
超简单的窩蛋牛肉饭来咯！5个步骤就能搞定！「一道菜变一餐系列」 炖一锅牛肉除了吃牛肉面，煮个白饭变身牛肉饭，清冰箱也可以营养美味。比外面的牛肉饭还好吃，今天教给您！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
●炖好的牛肉（做法请看前一篇分享）放凉，依食用分量用密封盒放冷藏保存，取一盒用电锅煮饭顺加热牛肉。
- 第二步：
● 一锅到底，先煎太阳蛋 (半熟蛋建议用有机蛋较合适，蛋放室温退冰)，锅小火补点油润锅即可，锅热放蛋盖锅煎50秒-1分钟就完成太阳蛋。(不管是盒装蛋或散装蛋建议蛋烹煮前先洗过比较安心)。
- 第三步：
●再炒洗净沥干的青菜，用煎蛋原锅不用再补油，先加1/5小匙盐再放青菜盖锅蒸炒1分钟。
- 第四步：
有牛肉有牛筋 有绿色青菜跟萝卜 还有蛋 虽是清冰箱也要营养好吃
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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