百菇栗子鸡肉炊饭
好ㄧ阵子没做炊饭来吃吃了... 冰箱里的食材就剩之前去好市多买的菇菇组合还有熟栗子和玉米笋... 还有库存的两片鸡腿肉... 干脆就组合ㄧ下来做炊饭.... 成品超级无敌好吃... 食材的自然鲜甜加上我另外加了ㄧ包滴鸡精... 营养均衡到不行... 整锅炊饭只要轻调味就好美味... 很快就被老公和艾宝完食了呢！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡腿肉加入腌料拌匀腌ㄧ下备用。
- 第二步：
热锅放ㄧ点油，加入洋葱，红萝卜炒香。
- 第三步：
再加入腌过的鸡丁肉拌炒到无血色且微金黄。 - 第四步：
再加入全部配料拌炒均匀。 - 第五步：
再加入白米和ㄧ大匙的水拌炒均匀后熄火(此刻可加入适量盐巴和白胡椒粉调味)。 - 第六步：
起锅倒入电子锅内锅，再放入鸡精和补足所需水量(两杯米我放ㄧ杯半的水)，放入电子锅依平常煮饭模式蒸煮及可完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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