蘑菇拌饭, 버섯비빔밥

丰盛道地的蘑菇拌饭 “哗啦”一下就可以上桌囖, 只要一碗就很满足的这道韩国菜, 一起动手做吧! 很轻鬆20分钟做的韩式蘑菇拌饭做法, 请点这,
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材料单

  1. 2白饭
  2. 1盒子混杂的蘑菇
  3. 1/4个洋葱
  4. 1/3红萝卜
  5. 1/3栉瓜
  6. 2个鸡蛋
  7. 1杯剪丝的韩式烤海苔
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    蔬菜和蘑菇切丝
  2. 第二步:
    打2个鸡蛋,加一点盐后拌一拌
  3. 第三步:
    小火煎蛋片,一面完成后把蛋片翻过来再煎
  4. 第四步:
    蛋片切丝
  5. 第五步:
    先放入沙拉油 (2)、洋葱中火炒2分钟,再加入红萝卜炒2分钟
  6. 第六步:
    放入切丝的蘑菇大火炒2分钟后,加水2/3杯,蚝油(1),一点盐和胡椒粉后再炒2分钟
  7. 第七步:
    最后加金针菇,马上加太白粉(0.5)跟水(1)混合液,拌一拌
  8. 第八步:
    加韩式芝麻油(1),就完成了
  9. 第九步:
    白饭1碗放上炒好的蘑菇和蔬菜各1半, 然后先放上剪丝的韩式烤海苔1/2杯, 再放切丝的蛋片1半,韩式辣椒酱(适量: 1~2),韩式芝麻油(0.3),芝麻(0.5),马上上桌

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
我是住在台北的韩国人。
我希望分享简单容易的韩国料理食谱。
用中文介绍在家就可以做的韩国菜,
不用担心在台北买不到材料,
好吃道地的韩国菜轻鬆上桌,
让在你家也有韩国餐桌!

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