韩式石锅拌饭(有锅巴陶锅版)
没有石锅用陶锅一样有好吃的锅巴喔~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
绞肉用少许蒜泥.酱油.韩式豆瓣酱.糖.胡椒(配方外)腌渍10分钟.炒熟备用
- 第二步：
综合拌饭酱汁搅拌均匀备用
- 第三步：
蔬菜类各自烫熟加入少许盐.糖.香油搅拌均匀备用~ 陶锅用麻油涂均匀(这个动作很重要~不然锅巴不会成功喔)
- 第四步：
摆上白饭铺上绞肉还有青菜.淋上2.撒上烤香的芝麻.不要像我一样洒太多喔(手抖了一下)
- 第五步：
盖上锅盖大火煮5分钟就会有锅巴喔~~(中间用汤匙再沿着锅边淋少许麻油锅巴会更香喔)最后中间摆上半熟太阳蛋或者生蛋黄.开始搅拌你的美味拌饭吧~~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
不要用刚煮好的白饭~要干一点的饭锅巴才容易成功~虽然蔬菜要一样一样烫熟各自搅拌有点麻烦.我都一次製作起来冷藏.随时要吃拌饭都很方便喔~
这次没有买到黄豆芽只好用绿豆芽~风味有差喔~
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