咸蛋四季豆
食是一种幸福，品味是一种情趣。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
四季豆折半去丝 先用汤锅煮熟四季豆(因为四季豆很难熟) ((水滚后大概川烫四季豆5分钟))
- 第二步：
咸蛋蛋白蛋黄分开 四季豆煮好沥干备用
- 第三步：
热锅后 下一匙油 油香飘出后下蛋黄至冒泡 - 第四步：
下蒜瓣炒香 - 第五步：
下四季豆拌炒 让咸蛋黄均匀裹覆在四季豆 - 第六步：
下蛋白拌炒 大概1分钟 即可盛盘
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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