牛奶红豆小餐包

小时候最爱的红豆面包,缩小版红豆小餐包 自己动手做, 健康少油又吃的到满满的红豆馅喔
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材料单

  1. 330克高筋面粉
  2. 50克细砂糖
  3. 5克盐巴
  4. 6克快速干酵母
  5. 25克全蛋
  6. 200克牛奶(无糖豆浆)
  7. 适量红豆馅
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将所有材料放入搅拌缸中(或是面包机中)以慢速均匀搅拌 若是面包机按面糰製作即可
    牛奶红豆小餐包的加工步骤
  2. 第二步:
    取出面糰后分割成每个50克的小面糰, 手指压小面糰煸,手掌推回,再将面糰收回,完成滚圆~盖上湿布静置鬆弛10-15分
    牛奶红豆小餐包的加工步骤
  3. 第三步:
    将红豆馅包入压扁的面皮上~可买市售的红豆馅或是自己做喔 自製红豆馅 >
    牛奶红豆小餐包的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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