蔬菜煎
疫情严峻的最近，平日居家工作，假日也不适宜外出，身边的朋友都怕疫情解封后，身材也跟着走样，今天就来做个简单又健康的蔬菜煎，喜欢什么食材，都可以加进去喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1.开小火热油。 2.先将一颗鸡蛋打散，加适量盐。 3.蛋液倒入油热的平底锅中。 4.趁蛋液尚未凝固，摆上玉米笋。
- 第二步：
在蛋液上铺满高丽菜丝。
- 第三步：
将另一颗蛋打散，均匀倒在高丽菜丝上。
- 第四步：
转中小火，边煎边用炒菜铲压，帮助蛋液凝结高丽菜丝。
- 第五步：
翻面，继续以中小火煎2-3分钟即可。
- 第六步：
装盘后，可以搭配番茄酱食用喔！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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