丝瓜煮蛋
夏天吃丝瓜，消暑又利尿，大家都可以多吃一些！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
丝瓜切约0.5公分半圆片，蒜头拍开去膜。
- 第二步：
起油锅炒香蒜头，加一点点水，真的只要一点点，1/4碗就够了。
- 第三步：
水滚后放下丝瓜，盖锅盖。
- 第四步：
闷一分钟，翻炒一下。再盖上锅盖，之后再同样翻炒一、二次。
- 第五步：
丝瓜约9分软了，先做调味。
- 第六步：
调好味道，倒入蛋液，盖上锅盖。
- 第七步：
焖一下，蛋熟了，就可以关火了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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