法式可丽饼
周末早午餐可以试试这道颜值超高的【法式可丽饼】，用平底不沾锅在家也可以轻松煎出软嫩口感的饼皮! 喜欢清爽口感的话可搭配草莓和优格! 香蕉巧克力再加上坚果得满满香气，也很棒喔! 食谱原文：/
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
过筛低筋面粉，并加入砂糖1大匙及盐少许
- 第二步：
在面粉中间挖一个洞，牛奶分三次一边搅拌一边加入
- 第三步：
加入打散的全蛋液拌匀，如果有颗粒散不开的话，让面糊休息几分钟后再慢慢搅拌会有帮助喔! 在拌面糊的时候一定要先加牛奶再加蛋液比较不会结成一块一块的拌不开。
- 第四步：
过筛面糊并静置30分钟(或放置冰箱48小时内用完)
- 第五步：
30分钟后面糊会沉淀，先搅拌均匀后加入融化的无盐奶油，奶油在下锅前再加入面糊比较不会因为冷却结成一块一块的。加无盐奶油是为了让煎的时候不黏锅，如果用很好的不沾锅，奶油的份量可以酌量减少
- 第六步：
小火热锅，将面糊倒至平底锅中央,并顺时钟或逆时钟旋转锅子让面糊成圆形
- 第七步：
可丽饼的周围开始变脆时可以翻面，翻面小火煎1分钟即可起锅
- 第八步：
可丽饼中间加入自己喜欢的内馅材料，折成方形
- 第九步：
最后再装饰一下就完成了喔!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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