牛奶吐司

牛奶含有丰富钙质 用鲜奶取代水做成营养满分的鲜奶土司 一拨开奶香味十足超绵密~ 无论是抹果酱或是做成三明治都很适合喔 让孩子吃的头好壮壮
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材料单

  1. 300克高筋面粉
  2. 3克速发酵母
  3. 5克盐巴
  4. 30克细砂糖
  5. 20克无盐奶油
  6. 200克天然浓缩鲜乳
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    面团搅拌约15分钟后加入奶油再一起搅拌 至食材融合,面糰产生薄膜
    牛奶吐司的加工步骤
  2. 第二步:
    基础发效50-60分中途约40分左右拿出面糰翻面一下
    牛奶吐司的加工步骤
  3. 第三步:
    面团分割成两个面团 中间发酵15分钟入模最后发酵35分钟
    牛奶吐司的加工步骤
  4. 第四步:
    烤箱记得先预热喔 入烤上火180度下火200度烤35分左右脱模完成
    牛奶吐司的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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