毛豆虫虫
想吃我吗? 肥滋滋,好脆口!人家是香香脆脆的毛豆饼干啦!
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
去壳后的熟毛豆,再将其脱膜,接着加入12g的水,用搅拌棒(器)搅成细泥状 - 第二步:
再加入低筋面粉.已软化的奶油.糖粉,用手搓揉,揉合成团(揉匀即可,勿揉过度会出筋) - 第三步:
取出约一元硬币大小的面团,加入少许黑芝麻粉,混合揉捏成黑色面团备用(虫虫的头部) - 第四步:
烤箱150度预热 - 第五步:
先将步骤2的面团搓成许多虫虫,再利用牙线棒尖端的部份画出虫虫侧腹,接着改用牙线的部份压出虫虫一节一节的身体 - 第六步:
将每隻虫虫摆出不同的姿势 - 第七步:
最后用黑色面团,将每隻虫儿黏上头部 - 第八步:
虫虫入烤箱啰~~用150度烤30分,表面摸起来硬硬的就可以啰! - 第九步:
五岁姐姐不敢吃,但是一岁的弟弟还不认识虫虫呢😂😂
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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