塔香味增豆干炒蛋～20分钟上菜～
充满满满蛋白质的一道菜，豆干配味增、加上酱油炒蛋，最后再用九层塔提出香味，感觉整道菜跑出了另一种风味～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将豆干切片、青葱切葱段、准备约1小包九层塔叶，7个鸡蛋。
- 第二步：
将2匙酱油、1大匙牛奶和适量白胡椒加入鸡蛋里打散。
- 第三步：
下1匙油到平底锅，开中小火后倒入蛋液，看到蛋液底部稍微凝固后再翻炒，完成后先放一旁备用。
- 第四步：
1. 拿1个小碗，将1大匙味增加入5匙左右的温水中，先搅开味增。 2.同一平底锅中，开中小火，放入切片豆干，再倒入味增水，煎到豆干收汁。
- 第五步：
转小火，再倒入炒蛋，拌炒均匀后，倒入葱段。
- 第六步：
最后再倒入九层塔，拌炒均匀后，就可以起锅了～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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