豆腐蒸蛋
散发淡淡豆香的蒸蛋,在炎炎夏日吃起来格外清爽无负担~ 食谱来源 “美味人妻的幸福餐桌 : 从料理生手到烹饪女神的120道超有爱料理” 金石堂网路书店购书有举办独家双重抽奖
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料
- 第二步：
豆腐切成1公分大小、葱切成葱花。
- 第三步：
蛋打散加入牛奶拌匀，用滤网过滤使蛋液较细緻。喜欢软一点的口感可再加入适量的水或高汤。
- 第四步：
再加入塩、白胡椒及作法2.轻拌。
- 第五步：
将作法4.倒入碗中覆盖保鲜膜，电锅外锅放一杯水,开关跳起后取出,再洒上少许葱花及辣椒粉提香即可享用!
- 第六步：
食谱来源 『美味人妻的幸福餐桌 : 从料理生手到烹饪女神的120道超有爱料理』 博客来销售连结 前寄回函抽韩国锅具 金石堂网路书店购书有举办独家双重抽奖 >
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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