印度烤饼(免烤)
在家用平底锅也可以煎出让人唇齿留香的印度烤饼，口感很有嚼劲，而且嚼越香~ 真的跟外面卖的一模模一样样阿! 除了比较不油之外! 所以不小心吃多了也比较没罪恶感! 食谱原文: /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
混和干酵母、糖、水，静置5分钟
- 第二步：
5分钟后加入蛋、橄榄油和原味优格拌匀
- 第三步：
在另一个碗中先倒入半杯的面粉(约1/3)并加入(2)的混和液拌匀
- 第四步：
慢慢加入面粉至搅拌不动
- 第五步：
桌面上撒些面粉，将面团揉约3分钟，一边揉一边加面粉揉至表面光滑但不黏手
- 第六步：
取一个大碗放入面糰轻轻盖上保鲜膜，静置约一小时至面团发至2倍大
- 第七步：
将面团分成4份，每份小心捏成球状
- 第八步：
每次取一个面团，用撖面棍撖平，对折一次
- 第九步：
再擀成长型
- 第十步：
此时先中火热锅，撖好的薄饼静置10分钟后下锅煎 (可薄薄抹一层油也可不抹)
- 第十一步：
煎的时候会起一些气泡~代表成功啰! 双面煎熟就可以起锅了
- 第十二步：
刷上融化的奶油(怕太油可不刷)
- 第十三步：
撒上喜欢的香料就完成香喷喷的烤饼了! 真的跟外面卖的一模模一样样阿! (除了比较不油之外)
- 第十四步：
另外加码分享一下: 除了沾咖哩或直接吃之外~ 我抹上市售的茄汁义大利面酱，摆上喜欢的料和起司就秒变披萨了喔!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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