慢烤起司三明治 / 奶素
Grilled cheese sandwish要好吃 没有别的要素 准备好大量奶油&cheese还有中小火慢烘的耐性即可 变化版更是包罗万象 要夹炒磨菇/幼菠菜/酪梨番茄/酸黄瓜/烟熏火腿均可 荤素不忌 应该没人能够抗拒在咬下酥脆吐司时 烫口的半融cheese缓缓流出的诱惑 那么 暂时抛开胆固醇与体脂肪上升的顾忌 好好满足味蕾
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
步骤
- 第一步:
平底锅小火热锅,将一小匙有盐奶油放入锅中,待其慢慢融化后,稍稍转动锅子,使奶油均匀布于锅面 - 第二步:
将两片吐司双面抹上奶油后,放进平底锅以最小火慢煎,带双面煎至金黄时,各铺一片Cheddar cheese于吐司上 - 第三步:
将Mozzarella cheese均匀铺于其中一片吐司后,将另一片吐司盖起,以锅铲轻压,使吐司与起司充分和体,双面吐司煎至喜欢的色泽后即可起锅
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
1. 若是使用无盐奶油,请记得加点盐2. 有时来不及等奶油软化涂上吐司,我会在热锅时,放入1-1.5大匙的奶油融化,直接放吐司下锅煎
3. 若是不小心放太多cheese,锅子热度不足以融化cheese时,可放进170度烤箱,多烘3-5mins即可
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