【影片】英式起司司康 (新手必学)
经常吃的司康都是甜的，这次做这个切达起司司康，咸咸的，充满起司香。鬆软不腻，超美味！要做好吃的司康，谨记不要用打蛋器，所有工序用双手便可，要轻力，不要搓面糰般，不是面包来的。只要简单的步骤，便做到超美味司康，快试试！ 可到我的Facebook 专页，看更多食谱及英伦生活分享＞
切达起司
基本面团，意大利扁圆面包
口感类似brunch常见的佛卡夏&拖鞋面包 制作简单不耗工时 但要记得预留发酵时间!!! 口味可以依个人喜好随意添加 a，百里香+罗勒+帕马森起司粉 b，迷迭香+玫瑰盐 c，切达起司丁+德国香肠丁
司康松软好吃的三大秘诀＆葱花起司培根司康
受我家老小喜爱的司康有许多口味，像是原味+香草籽及泡过兰姆酒的葡萄干，也有走『把营养藏到食物里』风格的，将营养的南瓜、紫薯等食材放入司康里的（像是南瓜蔓越莓司康），这回则是走fusion路线，原本是打算做小时候大饼系列的葱烙饼，但想想又要制作老面又要烫面实在麻烦 ，干脆把葱花、起司跟培根给放进司康里，浓郁的香气让绮绮在制作的过程中就直喊『好像葱油饼唷』然后眼巴巴的趴在烤箱旁等不及想品尝。
![[Yun。在厨房]鲔鱼玉米起司饭团](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/278/cd0fc6a52bcffb5e799543c97b7ae822_250_190.jpg)
[Yun。在厨房]鲔鱼玉米起司饭团
趁着周末来作个充满春日气息的日式Brunch。总觉得黄色系的食材好有能量，加点黄色玉米粒，视觉上就多了一股活力、青春感! 其实这个食谱平常不压成饭团，当成拌饭配上凉拌菜和水煮蛋，也是很好的平日午餐冷便当!
