焗烤起司通心粉

大人小孩都喜欢的Mac &amp后Cheese,表面金黄酥脆的起司,再加上香浓的起司酱汁实在超邪恶又好吃! 自己在家做也是超简单,加超多的起司,香浓酱汁,比餐厅的更美味呢~ 可到我的Facebook专页,看更多食谱及英国生活分享>
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材料单

  1. 300克通心粉
  2. 2大匙无盐奶油
  3. 3大匙中筋面粉
  4. 450毫升牛奶
  5. 1小匙芥末酱
  6. 200克切达起司碎
  7. 起司碎Parmesan
  8. 适量面包粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    用一大锅沸水,下两小匙盐煮通心粉,沥干水份备用 (按包装上指示少煮两分钟)
    焗烤起司通心粉的加工步骤
  2. 第二步:
    将奶油放入锅内,用中小火煮至溶化,然后下面粉快速拌匀
    焗烤起司通心粉的加工步骤
  3. 第三步:
    逐少加入牛奶不停搅拌,再用中小火煮5分钟
    焗烤起司通心粉的加工步骤
  4. 第四步:
    离火,加入切达起司碎及一半份量的Parmesan起司碎,拌均成起司酱汁 (可加芥末酱)
    焗烤起司通心粉的加工步骤
  5. 第五步:
    加入通心粉拌均,将通心粉倒入烤盘内再在上面洒上Parmesan起司碎及面包粉
    焗烤起司通心粉的加工步骤
  6. 第六步:
    放入已预热220度烤箱,烤约20分钟至表面金黄色即可~
    焗烤起司通心粉的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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