面糊蛋饼皮 & 蛋饼
面糊蛋饼皮 简单又方便 而且吃起来比外面的蛋饼还Q软喔!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
三星葱洗净后切末备用
- 第二步：
把面粉+太白粉+盐巴+水混合成糊状， 我没有特别量水的分量， 只是调到自己自己觉得OK的程度。
- 第三步：
加入鸡蛋一颗后继续混合均匀
- 第四步：
加入适量葱末混合后就完成了蛋饼皮的面糊
- 第五步：
热锅放油后就可以开始煎面糊了，煎到两面都熟了之后就是蛋饼皮啦!! 可以把做好的蛋饼皮先放到保鲜盒冷藏， 早餐想吃蛋饼的时候再做成蛋饼就好了。
- 第六步：
蛋饼做法: 1. 散蛋+少许盐巴。 2. 热锅放入少许油，先煎蛋后把做好的蛋饼皮直接放到蛋上。 3. 两面煎熟再卷起来就可以了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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