椒麻脆皮素鸡
将豆包沾裹面衣炸得酥脆，再淋上椒麻酱汁，咔滋咔滋的香酥口感，搭上带着微微椒麻香气的咸香酱汁，当作午后咸点也合适。只要愿意花点巧思，就能施展魔法，将平凡无奇的食材摇身一变，成为一道有滋有味的幸福料理。 影音版链接：/
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材大集合：豆包切块，姜、蒜、辣椒、香菜切末，面糊调拌好备用。
- 第二步：
豆包切块沾裹面糊，中油温炸至两面金黄酥脆。
- 第三步：
起锅沥油，盛盘备用。
- 第四步：
另起锅，倒入香油、花椒子小火爆香后捞除花椒子。
- 第五步：
加入姜末、蒜末炒香，加入辣椒末拌炒，熄火加入香菜末与酱油、胡椒粉拌匀。
- 第六步：
步骤5淋在炸好的脆皮豆包上，撒上剩余香菜末、辣椒末。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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