豆芽菜炒蛋
脆脆的豆芽菜加入韭菜和蛋皮一起炒，就变成一道营养丰富的美味料理！ 做法非常简单，是很好上手的家常菜哦！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备材料： 豆芽菜洗净沥干、韭菜洗净切小段、蒜切末备用
- 第二步：
鸡蛋打散，加入少许酱油或盐巴调味(不用太多)，我觉得酱油比较香，所以加酱油。 - 第三步：
热锅加入一大匙油，油烧热后先煎蛋，煎熟后切成条状蛋皮备用。 锅内加入一匙油，爆香蒜末后，先加入豆芽菜略炒一下，再下韭菜段一起拌炒，沿锅边加入少许米酒，并加盐和胡椒粉调味，最后再加蛋皮翻炒一下即可起锅。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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