花生酱奶酪
简单的利用花生酱来做奶酪甜点,那滋味真不是盖的,香浓滑顺的花生酱变成奶酪,真的超棒的~ლ(´ڡ`ლ)
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
材料如图
- 第二步：
先用材料里面的鲜奶3大匙,将花生酱调稀一点
- 第三步：
剩下的鲜奶和细砂糖加一起,用中小火加热到40-50度,糖融化就好,不用煮到滚
- 第四步：
准备一盆水加冰块,(或冷水也可以),将吉利丁片放进去泡软
- 第五步：
将泡软的吉利丁片挤掉多余水份,放进步骤3里面搅拌均匀
- 第六步：
将步骤2的花生酱刮进鲜奶里面搅拌均匀后,花生酱奶酪液隔水放到冰水里面,让冰水使奶酪液降温,直到奶酪液变稍微稠
- 第七步：
花生酱奶酪液倒进模具中
- 第八步：
冰到冷藏2-3小时,变Q凝固就可以了
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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