白灼鱿鱼

吃鱿鱼就是吃个鲜,到底多少度水温最合适呢,在家做白灼鱿鱼到底是水开下锅还是冷水下锅呢?这个白灼鱿鱼,味道鲜美,爽口弹牙,年年有余。
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材料单

  1. 1活鱿鱼(切花)
  2. 3.5大匙蕃茄酱
  3. 1匙糖
  4. 10片姜(末)
  5. 1匙香油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    备料 鱿鱼表面有一层膜要撕掉,在另一面切花(先直切不能切断,再斜切,再切入口大小)
    白灼鱿鱼的加工步骤
  2. 第二步:
    水滚再放入鱿鱼,等再沸腾即可捞起泡冰水
    白灼鱿鱼的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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