（超简单）手工香醇奶酪
零失败，超简单，夏天冰箱里必备的小点心！还可以销一些快过期的鲜奶😌此版本使用吉利丁片，奶酪的口感取决于吉利丁片的用量，这个配方做出来的奶酪口感家人很喜欢，甜度也刚刚好！！！分享给大家～ 🎈Doris蛋宝妈的粉丝团 ：/
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
前置作业：将吉利丁片泡在冰水内软化，我自己是饮用水内放冰块！再把吉利丁片丢进去，很快就会软化！软化的吉利丁片先捞起拧干放在旁边备用！（要记得拧干喔）取锅将鲜奶、鲜奶油倒入锅内，开小火，倒入砂糖
- 第二步：
要不断搅拌锅内的砂糖直到看不见糖粒就可以马上关火了不需要煮滚喔～
- 第三步：
关火后利用余温融化吉利丁片要搅拌至看不见吉利丁片
- 第四步：
最后过筛，再装进容器里，冰进冰箱约三～四小时就可以享用冰凉的奶酪
- 第五步：
我自己是分装在家里现有的容器，有保罗瓶、烤盅等等都可以装
- 第六步：
脱膜后的鲜奶酪大功告成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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