田园风～南瓜玉米蕃茄排骨汤
最近南瓜便宜又好吃， 用来炖汤也不错，滋味鲜美， 冰箱里刚好还有玉米及牛番茄， 加几块排骨， 拿来一起煮成一锅汤， 蔬果精华及排骨肉味道融合在一起， 营养好吃不在话下， 这道汤品老少咸宜哦！ 欢迎到我的博客“小星星厨房”逛逛～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
排骨洗干净后，先用滚水烫个1~2分钟左右，去除杂质和血水。
- 第二步：
烫过的排骨移到铸铁锅，再放入南瓜块、姜片、玉米、番茄，最后注入清水。
- 第三步：
然后用接近中火的火候把水煮滚，并捞去表面浮沫杂质。
- 第四步：
水滚后就盖上锅盖，转到最小的火力慢炖40分钟，煮的过程不要开锅盖。
- 第五步：
时间到了之后，打开锅盖把里面的汤料搅拌均匀，再依个人喜好放入适量盐巴调味，就可以享用美味南瓜排骨汤了。
- 第六步：
汤头满是蔬果香甜，排骨软而不烂，非常好吃哦。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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