牛排

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清炖牛肋汤

冬天了,经常喝这个清炖牛骨汤,会让您暖身暖心又暖胃,汤鲜味美的清炖牛肉,冬天必须给家人炖上一锅!好的牛肋配上大厨的炖汤秘诀,汤鲜味美,吃块肉喝口汤舒服极了~

越式炒牛肉

这是一道最近新尝试的Blue Apron料理,是美国的一种食谱到府服务,个人觉得非常惊艳!今天要介绍的是牛排和李子的创意搭配,我将之翻译为"越式炒牛肉"(Vietnamese-Style Shaking Beef),希望大家会喜欢!

蒜片平铁牛排

平铁牛排(Flat Iron)是从嫩肩部位修下来的牛排,这个部位价格平易近人,低脂肪高蛋白热量低,牛肉风味浓郁,只是一般市面上找不到,要去好市多买一大块嫩肩回来自己修,Youtube上有很多教学影片。这次就分享一个搭配简单蒜片与芦笋的做法。