【嫩肩安格斯菲力牛排】秘诀
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
秘诀一: 一定要热锅! 煎牛排一定要在锅子很热很热才可以下锅 这是因为要让牛肉一下锅可以瞬间锁住肉汁,保有它的新鲜度及肉质的甜味
- 第二步：
秘诀二: 牛肉的厚度有几公分就煎几分钟,只要血水一出来即可成盘 绝对不要超过时间,煎到熟透透,不然吃起来会老老的喔~
- 第三步：
成盘后可以同时煎些马铃薯或烫些花椰菜及新鲜综合豆 不然一直吃肉也很腻呢!可以配上一点点的配料做点缀喔 再搭配上製自浓汤或苹果泡菜 真是绝配组合
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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