牛肉

虾米牛肉面线

早餐不知道吃什么,就做一碗这个虾皮汤面,简单又好吃,挤一挤就能做的牛肉面线,口感绵软,宝宝嚼起来很轻松。

韩式南瓜炖牛小排

炖得入味的牛小排,一点也不输给韩式烧烤的牛小排!酱汁吸满5蔬的甜味,单吃南瓜及萝卜就够下饭的了,差点把明天的便当也吃掉! JJ5色厨讲求从食物的色彩达到营养均衡,欢迎参观我的部落格:

【精气神●闪亮活力牛阿菇】

菲力阿牛与阿菇菇彼此合力淬炼 让阿牛发挥精气神 让阿菇菇补活力 转化出满点健康营养 瞬间像戏棚子热闹欢乐起来 ●玩味人生 美食相伴 丰富跳动的元素搭配 让人整个苏醒高昂起来

五香橙汁牛排佐芝麻青花笋

🥘一锅到底无国界料理🥘 ➥浓郁五香牛肉X清爽橙汁青花 ➥中西混搭,打造超潮主厨风范 ➥超市食材,下班随便买就上桌 ➥有肉有菜有水果,全营养组合 #随便做#高颜值#这么美是该上IG

红酒嫩煎牛排骰子肉

不喜欢太血的牛肉,也不能失了牛肉的软嫩,此道很适合让牛排初学者试手感,较不易失败的一道牛排料理😀 但是还是要特别注意不要煎到过份干硬,以会出一点点血水后再微煎一下即可(中间会呈现粉红色的样子最好吃) 香料可依自己的喜好酌量加入,此道我将黑胡椒和孜然列为主要调味,因此有特别加重,供大家参考😀 红酒不限品牌,主在增强香气和口感,选自己能接受的口味即可。

越式红烧牛肉佐法国面包

曾为法国殖民地的越南,饮食文化充满浓浓异国情调,加入鱼露和大量番茄炖煮的红烧牛腩,用香菜、九层塔提挈味觉层次,搭配法国面包蘸着汤汁享用,那是东西文化的交界,也是传统与现代的错身,跨越时空融合了殖民历史与在地文化的越南美食文化,正如那些漂洋过海来到这座岛屿生活的女子,燃放着持续不辍的生命力,怀抱对母国的深邃情感,在这块土地上用「料理」重新营造家乡的生活风格,改写了关于「我们」的定义与内容。