红酒嫩煎牛排骰子肉
不喜欢太血的牛肉，也不能失了牛肉的软嫩，此道很适合让牛排初学者试手感，较不易失败的一道牛排料理😀 但是还是要特别注意不要煎到过份干硬，以会出一点点血水后再微煎一下即可（中间会呈现粉红色的样子最好吃） 香料可依自己的喜好酌量加入，此道我将黑胡椒和孜然列为主要调味，因此有特别加重，供大家参考😀 红酒不限品牌，主在增强香气和口感，选自己能接受的口味即可。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将里肌牛排切成一块块的大小
- 第二步：
取约一匙的奶油下锅
- 第三步：
奶油全融化后即可放入牛肉
- 第四步：
稍微翻面一次可加入适量红酒
- 第五步：
这次选用的红酒参考
- 第六步：
翻炒一下后可放入香料
- 第七步：
香料参考1.
- 第八步：
香料参考2.
- 第九步：
香喷喷完成😀
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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