酸菜炒牛肉丝

酸咸鲜的酸菜炒牛肉丝,下饭、配粥、包进卷饼里都很好吃!
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材料单

  1. 300g牛肉丝
  2. 80g酸菜丝
  3. 1大匙酱油
  4. 2大匙油
  5. 2大匙米酒
  6. 2小匙太白粉
  7. 1大匙乌醋
  8. 1小匙蒜末
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    酸菜长这样。不是榨菜喔!
    酸菜炒牛肉丝的加工步骤
  2. 第二步:
    肉丝抓腌米酒酱油太白粉、酸菜切丝备用。
    酸菜炒牛肉丝的加工步骤
  3. 第三步:
    若锅子小先炒酸菜到发出香味,我的锅子很大,左右开弓一起开炒。
    酸菜炒牛肉丝的加工步骤
  4. 第四步:
    想加就加的蒜末,以一小匙油爆香。
    酸菜炒牛肉丝的加工步骤
  5. 第五步:
    肉丝炒熟,酸菜炒香,与蒜末拌匀即可。起锅前试一下味道,自行斟酌看是否要再加调味料(我加了一大匙酱油、乌醋及一大匙水同炒)。 酸菜炒肉丝上菜啰! 更多内容~欢迎来我的Facebook粉丝专页坐坐喔! >
    酸菜炒牛肉丝的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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