布家咖喱牛肉饭(30分钟快易版)

步骤

1. 第一步：
   牛肉和[蔬菜]分别切块备用(註1)，牛肉肥油部份单独分开。
2. 第二步：
   牛肥部份下直接下锅干煎，等油出差不多时捞起，补上一点奶油块，依序下葱段、洋葱，红萝卜、马铃薯炒香。
3. 第三步：
   牛肉块下锅，洒上咖哩粉和[调味料]和蔬菜一起炒到牛肉表面一点微焦时换到压力锅。
4. 第四步：
   加水至盖住所有的料，并把咖哩块切碎倒入，盖上压力锅，先中大火煮到压力锅出现蒸气ㄘㄘㄘ的声音时，转中小火或小火，再煮25~30分钟关火，等锅盖上气阀掉落，就开锅上桌噜~~