沙茶牛肉卷饼
做了很多的葱油饼跟葱抓饼,要吃的时候随时都可从冰冻里拿出来做些不同的口味,今天用葱油饼做这道沙茶牛肉卷饼,真的味道不错,葱油饼的做法请各位参考我的葱油饼做法。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将牛肉加上腌料,腌10分钟左右。
- 第二步：
将葱花,蒜末好,小黄对半切断,再一切四,切成四段。
- 第三步：
锅中放一大匙的油,倒入牛肉,炒至变色即先捞起。
- 第四步：
再放1/2大匙的油,爆香蒜末跟葱白部份。
- 第五步：
倒入牛肉拌炒,再倒入葱青的部份,葱青变色即可盛起备用。
- 第六步：
葱油饼放入锅中,煎至两面金黄即可。
- 第七步：
将牛肉跟小黄瓜放至葱油併上,卷起即可。
- 第八步：
这是因为要照相才要切,如果自己吃就不用切了,因为葱油饼煎的很酥脆不好切,如果要切刀子磨利,用锯的方式,就比较不会切散了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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