酱烧汉堡排
用牛、猪绞肉以约6:4比例混合炒香洋葱的汉堡排非常软嫩多汁，下锅煎过再烧，表面焦香有味内馅软嫩多汁又不失口感，是道大家都喜欢的下饭料理唷~~尤其是开学了给小朋友们带便当超适合^__^ 更多详细料理小撇步请到布鲁家的开心厨房逛逛
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将洋葱和葱切成末备用。
- 第二步：
少量油热锅，先将洋葱和青葱末炒香后放稍凉备用。
- 第三步：
将步骤2、牛、猪绞肉、蛋、蒜末、[调味料A]充份混合均匀并轻甩打出黏性。
- 第四步：
取适量馅料用手掌来回拍打后，塑成有厚度的椭圆形，并下锅煎到两面微焦后盛起。
- 第五步：
将[调味料B]加上约5~6大匙的水烧开后，将汉堡排放入盖上锅盖中小火回烧至收汁就可以起锅了。
- 第六步：
用牛、猪绞肉混合炒香洋葱的汉堡排非常软嫩多汁，煎过再烧，表面焦香有味内馅软嫩多汁，是道大家都喜欢的下饭料理唷~~尤其是开学了给小朋友们带便当超适合^__^
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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