红酒炖牛肉(一锅到底)
喜欢法式料理但又怕繁琐步骤 今天就用一锅到底的方式让你好上手 不只肉质入味软嫩 汤汁沾面包或是配马铃薯泥都很适合喔
1468 阅读
19 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
锅中倒入橄榄油后将牛肉块倒入大火高温可锁住肉汁、煎至表面上色后取出备用
- 第二步：
转小火将无盐奶油放入融合刚才油脂放入蒜末煸香
- 第三步：
将洋葱倒入炒香后依序将食材倒入翻炒，
- 第四步：
再倒入红酒去皮整颗番茄粒罐头
- 第五步：
加入高汤盖过食材及香料调味料煮滚后转小火盖上锅盖煨煮50分钟、熄火后焖20分钟即可打开锅盖
- 第六步：
盛盘完成
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复